4 vejce, ¾ hrnku pískového cukru plus do něj zamíchat jeden vailkový cukr, jedna šlehačka(1/4 litru), 2 hrnky polohrubé mouky, může i být i trocha citrónové kůry.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, přisypáváme postupně cukr, až je sníh hladký, tuhý a lesklý a do toho opatrně vnícháme žloutky, smetanu a prosátou mouku. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy nebo dáme na plech nebo nalijeme do košíčků jako mufinky. Polovinu můžeme obarvit kakaem, nebo se do něj nastrouhá čokoláda. Pečeme v předehřáté troubě asi tak 40-50 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat