Pracny nebo plněné ořechy

Těsto: 300 g hladké mouky,200 g cukru, 250 g tuku, 150 g mletých oříšků, skořice, citrónová kůra, příp. i 2 lžíce kakaa.
Z tohoto těsta je možné udělat i ořechy, plněné krémem ze 200 g másla, 100 g cukru, 200 g drcených piškotů, ořechů a rumu.