Připravuje se z hovězího masa, které stejně jako u klasického guláše osmahneme na cibulce, zalijeme malým množstvím vody a dusíme. Zároveň také přidáme nahrubo nastrouhaná rajčata (bez slupek). Tedy podle receptu měla být nastrouhaná, já jsem je jen oloupala a nakrájela. Dusí se, až je maso měkké. Přidala jsem také spoustu zeleného koření, hlavne práškový koriandr, připadalo mi, že se k tomu dobře hodí.
K takovému exotickému guláši bych nedala knedlík, ale dobře k němu chutná rýže.
Žádné komentáře:
Okomentovat